添加物が体に良くないことは皆さんご存じのことと思いますが、表示を見てもたくさん書いてあって、どれが悪いのが分かりにくいですね。 そこで特に避けたい添加物トップ３をご紹介したいと思います。 特に避けたい添加物 アスパムテール 対処法 亜硝酸ナトリ…

私の人生が変わるきっかけとなった本を紹介します。 ミナミAアシュタールの「アシュタール 宇宙の真実 77のディスクロージャー」という本です。 2023年の年明けに40℃近くの熱が出て、副鼻腔炎も発症して、仕事をしばらく休んでいました。 時間があったので、…

この春から大学生や社会人になって、一人暮らしをする方も多いでしょう。 うちの子が県外で大学生になった時にガスコンロで失敗したので、その経験をご紹介します。 失敗した要因 こうすれば良かった 他の家電製品について 失敗した要因 契約したアパートが…

今回は安全な消臭剤と芳香剤について紹介します。 ソファーなどの布類や車にシュッシュッと消臭スプレーをかけているコマーシャルをよく見ると思いますが、その消臭剤は本当に安全なのでしょうか？ 消臭剤、芳香剤は空気中に舞って、鼻や口から吸い込んでし…

近年IHコンロ（電磁調理器）がかなり普及していますね。 うちは家を建てるときにガスコンロにしました。 最近は電気料金も高騰して、その点でもガスコンロにして良かったと思っています。 IHコンロとガスコンロでは、調理の際の栄養価もかなり違ってきます。…

近年自然栽培をする方が増えています。 自然栽培は農薬はもちろん、肥料も使わないので本当に野菜ができるのかなという疑問を持っている方も多いかもしれません。 我が家でも去年の秋から始めた自然栽培。 半年やってみて、どうだったかをご紹介します。 今…

今回はエプソムソルトについてご紹介します。 スーパーモデルやハリウッド女優などのセレブも愛用しているエプソムソルト。 その効果や使い方などを詳しく解説していきます。 エプソムソルトとは 使い方 効果 ペットもOK？ その他の効果 おすすめエプソムソ…

今年から本格的に自然栽培に移行するにあたって、種を購入しました。 自然栽培は種も自然なものでないとダメなので、F1ではなく固定種のオーガニックの種を買いました。 春から植えるもの予定のものは ミニトマト、中玉トマト ネギ ピーマン リーフレタス に…

今回は 料理のさしすせその最後、みそについて書きたいと思います。 みそは、米や麦、豆などに塩とこうじを加えて発酵させて作ります。 原料によって、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。 みその8割が米みそです。 本来みそは容器に詰められたあとも、…

今回は調味料のさしすせそのせ、しょうゆについてご紹介します。 スーパーへ行くといろんな種類のしょうゆが売られていて、どれがいいのか迷いますよね。 本物のしょうゆ しょうゆはきちんと作ると6か月以上かかります。 特に樽で作ったものは、味に深みが出…

今回はおすすめのお酢をご紹介していきます。 お酢といってもいろいろな種類があります。 よくあるのはお寿司などに使われる米酢ですね。 お酢にはダイエット効果や血行改善効果が期待できます。 では、以下6種類のお酢をみていきましょう。 米酢 玄米酢、黒…

安心、安全な塩

料理のさしすせそを知ってますか？ さは砂糖、しは塩、すはお酢。 せとそはちょっと難しいかも。 せは醤油、そは味噌です。 今回は砂糖のおすすめをご紹介したいと思います。 砂糖は、精製された白い砂糖やグラニュー糖が一般的ですが、 精製の過程で栄養の…

以前自然栽培についてブログを書いたのですが、 今回はその続きを書きたいと思います。 organic-sizensaibai.com 私の先生は「自然栽培実施20年のノウハウ教えます」という YouTubeの今橋さんです。 動画を見て学んでいます。 土を耕すか、耕さないか 苗用ポ…

私が本格的にオーガニック生活をはじめたのは、 結婚してからですが、想えば子供の頃から兆しはありました。 中学生の時にカップ麺を一週間食べ続けて死んだという人が いると聞いてから、カップ麺を食べなくなったり、 マクドナルドのハンバーガーに食用ミ…

毎日のお料理で、調理器具も安全なものを使いたいですね。 そこで、おすすめの調理器具をご紹介したいと思います。 木のまな板 セラミックの包丁 ホーロー鍋 鉄のフライパン ステンレスのボール 無添加ラップ 保存容器はビン 電子レンジは極力使わない まと…

元日の能登半島地震は本当にびっくりしました。 うちは石川県の金沢市よりも南にある市なのですが、 全く被害はありませんでした。 しいて言えば、階段の上にある軽～い飾りが落ちただけでした。 この辺りはあまり被害がなかったのですが、 職場の人はお皿が…

これから家を建てる方、リフォームを考えている方で 自然素材を使ってみたいな、と思っている方もいらっしゃると思います。 自然素材の家に15年以上住んでみて、気づいたことをご紹介します。 健康面で大きなメリットがある 無垢の床材の種類 壁も自然素材 …

自然栽培とは、土の力だけで野菜を育てるとってもシンプルな農法です。 有機栽培は農薬を使わず、肥料は化学肥料ではなく有機肥料を使いますが、 自然栽培は農薬はもちろん肥料も使いません。 お金も手間もあまりかからず、たくさん収穫できる可能性がありま…

我が家では洗剤は全て純石けんを使っています。 市販の洗剤は石油から作られた合成洗剤がほとんどです。 純石けんと合成洗剤の違いは、純石けんは天然油脂や脂肪酸から作られ、 合成洗剤は主に石油から作られます。 合成洗剤はかなり薄まっても洗浄力がなく…

明けましておめでとうございます。 第1回目の投稿なので、まずは自己紹介をしようと思います。 北陸在住の５０代（前半です）の主婦です。 結婚して以来、オーガニックに目覚め、オーガニック生活を25年続けています。 家も、無垢の木や珪藻土の壁などを使っ…